品控的概念

品控指的是一个从原料把控、生产加工、产品制成、成品检测到成品入库、以及售后质量的跟踪解决等全过程，包括完整的质量控制和管理链。它是对产品制成的质量控制。

品控工作主要是负责生产现场的质量控制 ， 负责生产人员卫生、环境卫生的监督 ， 按生产工艺监督生产人员操作、对不规范的行为予以指正 ，对不合格产品进行控制和处理 ，对采购和库存与原辅料进行监督和检验。

品控就是产品质量控制，它是从产品开发设计初期将产品质量标准等融入之中，再通过规范透过专业技术和管理技术对产品制造的过程(原料到产品的过程叫制造过程)加以控制，以达到产品的固有特性满足客户、法律、法规等方面所提出的质量要求（如适用性、安全性等）。质量控制贯穿在产品设计、产品制造和整体运行的全过程。